ハスイモ– tag –

高知の伝統野菜「りゅうきゅう（ハスイモの茎）」を詳しく解説。気になる正体や、かゆみを防ぐ下ごしらえの手順、定番の「酢の物」レシピや保存方法まで、食への好奇心を形にしたガイドです。